在台灣觀光產業持續朝向國際化與高品質服務發展之際，深耕人才培育已成為飯店產業最重要的核心工作之一。由觀光教父嚴長壽長年領導並建立卓越服務精神的台北亞都麗緻大飯店，日前由總經理王仁宗親率人資部陳筱郁主任親自到訪仁德醫護管理專科學校餐旅管理科，展開雙方產學合作交流，並針對未來實習培育、人才媒合與課程接軌等方向進行深入討論。
此次台北亞都麗緻大飯店於全國北、中、南三區，各精選一所學校親自拜訪洽談合作，而仁德醫護管理專科學校則為中部地區唯一獲選合作的學校，顯示亞都麗緻對仁德餐旅科辦學成果與專業實力的高度重視與肯定。
參訪過程中，王仁宗總經理實地走訪餐旅管理科各專業教室與實作場域，包括中西餐廚藝教室、烘焙教室及餐飲服務專業設備，對科上完整的教學環境與學生實務訓練成果讚譽有加。王總經理表示，亞都麗緻長年承襲嚴長壽先生所建立的「以人為本、重視細節、追求服務溫度」的品牌精神，因此在人才培育上特別重視學生的專業態度、服務素養與國際視野，而仁德餐旅科展現出的實務能力與教學規劃，與飯店業界需求高度契合。
王總經理也指出，現今高端餐旅產業除了重視專業技能外，更重視服務文化與職場態度，希望未來透過更緊密的合作，讓學生能提早進入五星級飯店體系學習，建立完整的職涯銜接模式，培養符合國際觀光產業需求的人才。
仁德醫護管理專科學校餐旅管理科主任魏道駿則表示，餐旅科近年持續推動實務導向教學、證照輔導與業界合作，積極與知名飯店及大型餐飲企業建立產學聯盟，希望透過企業資源導入，提升學生競爭力與未來發展性。此次能獲得亞都麗緻主動到校交流，並表達高度合作意願，對科上而言別具意義，也代表仁德餐旅科逐步獲得高端餐旅產業的認同與關注。
雙方目前已針對合作備忘錄（MOU）內容展開規劃，未來將進一步推動校外實習、企業講座、職涯輔導與人才媒合等多元合作方案，攜手打造學校與產業雙贏的新典範，為台灣餐旅教育注入更多國際化與專業化能量。